Ako voliš rakiju, sigurno si čuo za lozovaču, vinjak i konjak - ali znaš li u čemu je zapravo razlika? Iako deluju slično, ova tri destilata imaju potpuno različito poreklo, proces proizvodnje i karakter. U nastavku razbijamo sve zablude i pomažemo ti da znaš šta tačno sipaš u čašu.
12.06.2025.
Lozovača – čista snaga vinove loze
Lozovača je rakija koja se pravi direktno od komine grožđa – ostatka nakon ceđenja soka za vino. Karakteriše je:
- Bez dodataka: čista rakija bez arome drvene buradi
- Bistra boja i često oštar ukus
- Tradicionalna za srpske, crnogorske i makedonske krajeve
- Pogledaj naš izbor lozovače
Vinjak – domaći konjak sa domaćim karakterom
Vinjak se pravi od vina (ne od komine!), ali ne sme da se zove konjak jer se ne pravi u Francuskoj. On je:
- Destilat vina, koji zatim odležava u hrastovim buradima
- Ima bogatu zlatnu boju i ukus vanile, suvog voća i drveta
- Pravi se isključivo u Srbiji (najpoznatiji primer: Rubinov Vinjak)
- Otkrij ponudu vinjaka
Konjak – francuski klasik sa prestižom
Konjak je naziv za rakiju od vina iz regije Cognac u Francuskoj, zaštićen geografskim poreklom. Njegove osobine su:
- Obavezno odležavanje u francuskim hrastovim buradima
- Složen miris: vanila, badem, koža, začini
- Različiti nivoi starosti: VS, VSOP, XO
- Pogledaj naš izbor konjaka
Ukratko – kako da znaš razliku?
| Piće | Osnovna sirovina | Odležavanje | Geografija |
| Lozovača | Komina grožđa | Ne | Balkan |
| Vinjak | Vino | Da | Srbija |
| Konjak | Vino | Da | Francuska (Cognac) |
Zaključak
Bilo da voliš sirovu snagu lozovače, zaokruženost vinjaka ili luksuz konjaka, važno je da znaš šta piješ. U Ateljeu Ukusa sve ove rakije i destilate možeš pronaći na jednom mestu – pažljivo odabrane i spremne za tvoju čašu.
- Naruči odmah – online ili u vinoteci!
- Poseti nas u Zemunu ili poruči direktno sa sajta.
- Pogledaj celu ponudu rakija
FAQ (česta pitanja)
Da li je vinjak isto što i konjak?Ne. Iako su oba destilati vina i odležavaju u buradima, konjak dolazi isključivo iz francuske regije Cognac, dok je vinjak domaći proizvod, najčešće iz Srbije.
Da li je lozovača isto što i rakija?Lozovača je jedna od vrsta rakije - pravi se isključivo od komine grožđa. Rakija je širi pojam koji obuhvata sve voćne destilate.
Koja je razlika u ukusu između lozovače i vinjaka?Lozovača ima čist, često oštriji i „siroviji“ ukus, dok je vinjak mekši, zaobljeniji i često miriše na drvo, vanilu ili suvo voće zbog odležavanja.
Koje piće je najbolje za poklon – lozovača, vinjak ili konjak?Za klasičan poklon preporučujemo vinjak ili konjak zbog njihove elegancije i arome. Lozovača je više tradicionalna i pogodna za poznavaoce.
