Konjak sazrevao u hrastovim buradima najmanje 10 godina. Sirovina za proizvodnju alkohola su isključivo tradicionalne sorte grožđa Jermenije - Garandmak, Voskehat, Mskhali, koje se uzgajaju u poznatoj Araratskoj dolini.
Boja: Konjak je duboke boje ćilibara sa crvenkastim naglascima.
Ukus: Ukus konjaka je mekan, delikatan sa tragovima listova oraha i ploda oraha, u aromi limete i grejpfruta sa finišom bombona.
Aroma: U konjaku suptilnog voćnog ukusa, ukrašenog notama vanile, orašastih plodova i suvog voća.
Gastronomija: Konjak se služi kao digestiv, uz deserte i koristi se u koktelima.
Odležavanje: 10 godina
Procenat alkohola: 40%
* Svaki NOY konjak je deklarisan po najmlađem piću u blendu, što znači da je broj godina odležavanja na etiketi stvarna starost pića.